1、洋葱炒蒜味红肠
食材调料：红肠、白洋葱、红辣椒、油、盐。
做法步骤：
第一步：把红肠切成片；白洋葱洗净去皮后，切成条状；红辣椒洗净后，切成条状。
第二步：起锅烧油，油热后，把红肠放进去翻炒。
第三步：把红肠炒到稍微卷起的时候，盛出备用。
第四步：然后直接下入洋葱进行翻炒，炒出香味之后再倒入辣椒翻炒。
第五步：最后把炒好的红肠倒进去，稍微翻炒两下即可。
2、红肠炒辣椒的做法
食材调料：红肠、尖椒、油、高汤、干辣椒、大蒜。
做法步骤：
第一步：尖椒洗净去蒂切成片备用，红肠切片，大蒜切片备用。
第二步：锅内放少许油，放入干辣椒爆香。
第三步：然后下入红肠片进行翻炒。
第四步：把红肠的肥肉部分炒至透明后，加入大蒜片继续翻炒。
第五步：最后放入切好的尖椒，翻炒至尖椒变深，加少许高汤翻炒收汁即可出锅装盘。
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